Monday, September 15, 2014

Resep Candy Pop Kastangel

  Lucunya kue dgn tampilan yang lucu, namanya Candy Pop Kastangel.
Kastangel, jika ditelusuri dari sejarah dunia kuliner, berasal dari negeri Belanda. Kue yg mempunyai bentuk batangan keju ini sangat digemari anak-anak khususnya karena rasanya yg gurih. Gak heran kastangel sudah sejak lama menjadi bagian dari ritual favorit keluarga dlm merayakan Lebaran.

Resep Candy Pop KastangelBahan Membuat Candy Pop Kastangel :

    blueband-cake-cookie
        Blue Band Cake and Cookie 125 gr
        Kuning Telur 2
        Tepung Terigu 150 gr
        Tepung Maizena 25 gr
        Keju Edam (parut) Seratus gr
        Keju Gauda (parut) 100 gr
        Baking Powder 1/4 sdt

Cara Membuat Candy Pop Kastangel :

        Kocok Blue Band Cake and Cookie serta kuning telur sampai putih & mengembang.
        Campur terigu & maizena, ayak, sisihkan.
        Masukkan keju ke dlm kocokan Blue Band Cake and Cookie, aduk rata.
        Tambahkan campuran tepung dan baking powder, aduk rata sebentar.
        Simpan dlm kulkas selama kurang +/- 30 menit.
        Giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan kastangel.
        Tempatkan di atas loyang, olesi dgn egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C selama +/- 25 menit.
        Setelah dingin, olesi bagian atas kue dengan jeli buah, taburi dengan gula trimis.
        Sebagai variasi bisa jg di tambahkan taburan keju parut.

Bahan Membuat Egg Wash :

        Telur 1 butir
        Susu Segar 1 sdm

Cara Membuat Egg Wash :

    Campur telur dan susu segar. Aduk hingga merata.
    Siap digunakan

Bahan Dekorasi Kue :

        Jeli buah secukupnya;
        Gula Trimis secukupnya

Saturday, September 13, 2014

Resep Brongkos Bandeng

Bahan Membuat Brongkos Bandeng :

    2 ikan bandeng (@ 400 gram), bersihkan, lumuri air jeruk nipis, potong jadi dua
    750 cc santan kental
    Seribu cc santan encer
    200 gr kacang tolo, rebus
    2 buah labu siam, kupas, iris korek api
    20 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
    2 batang serai, memarkan
    4 lembar daun salam
    4 lembar daun jeruk purut


Bumbu Halus Brongkos Bandeng:

    Sepuluh buah bawang merah
    6 siung bawang putih
    8 buah keluwak, buka, ambil isi, rendam dalam air panas
    5 buah cabai merah, buang biji
    seruas jari kencur
    seruas jari jahe
    seruas jari lengkuas
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir


Cara Membuat Brongkos Bandeng:

    Tumis bumbu halus sampai harum.
    Masukkan ikan bandeng, serai, daun salam, daun jeruk purut serta santan cair. Masak hingga ikan matang.
    Masukkan kacang tolo & santan kental, labu siam, dan cabai rawit. Masak sampai semua matang. Angkat.
    Sajikan selagi panas dengan nasi putih hangat.


Untuk 6 porsi

Nilai gizi / porsi:
Energi: 434 Kal
Protein: 38,7 gr
Lemak: 20,8 gr

Resep Brongkos Vegetarian

Bahan Membuat Brongkos Vegetarian :

    250 gram tahu, potong kotak-kotak
    Seratus gram kacang tolo merah, rebus sampai empuk
    250 gram buncis, potong 1 cm
    500 ml santan
    400 ml air
    1 lembar daun salam
    2 cm lengkuas, memarkan
    1 batang serai, memarkan
    garam secukupnya

Bumbu Halus Brongkos Vegetarian :

    5 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 buah keluwek
    5 buah cabai rawit
    1 sendok teh jintan

Cara Membuat Brongkos Vegetarian :

    Rebus bumbu halus bersama air, santan, salam, lengkuas, serai, serta garam sampai mendidih.
    Masukkan kacang tolo serta tahu. Sesaat sebelum diangkat masukkan buncis.

Untuk 5 porsi

Thursday, September 11, 2014

Resep Pecak Gurame Kacang Mede

    Bila Anda sudah mahir membuat ikan gurame goreng dengan bumbu asam manis atau gurame bakar sekarang waktunya untuk membuat sajian dari ikan gurame lainnya. Ya, ikan yang terkenal dgn dagingnya yang tebal serta ngga banyak durinya ini dapat Sampean sajikan dgn bumbu pecak kacang mede.

    Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

        2 ekor ikan gurami, kerat-kerat
        1/2 sendok teh garam
        1/4 sendok teh merica bubuk
        1 sendok teh air jeruk nipis
        75 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
        75 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar
        600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
        minyak untuk menggoreng

    Bumbu Halus:

        8 butir bawang merah, goreng
        2 siung bawang putih, goreng
        6 buah cabai merah keriting
        4 buah cabai rawit merah
        4 butir kemiri, sangrai
        1 cm jahe
        1 cm kencur
        2 cm kunyit, bakar
        1 1/4 sendok teh garam
        1/2 sendok teh gula pasir

    Cara membuat:

        Lumuri gurami dgn garam, merica, serta air jeruk nipis.
        Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
        Rebus santan, kacang tanah, kacang mete, & bumbu halus hingga harum. Masak hingga matang.
        Siram ikan gurami dgn rebusan santan.
        Untuk 4 porsi


Wednesday, September 10, 2014

Tips Cara Alami Mengecilkan Pori Pori Wajah Cepat Dalam 1 Minggu


Apakah ketika ini anda ngga nyaman dgn perut buncit yang and miliki ? Mulai tertarik dgn perut yang tampak langsing atau slim ? Dalam ulasan ini, kita akn menyakikan beberapa cara tips & metode dlm mengatasi perut buncit yg membuat lw terkadang tak nyaman dalam berpenampilan. Penyebab dan Cara Mengatasi Perut Buncit – Perut buncit kebanyakan dibenci oleh org serta menjadi salah satu hal yg membuat tdk adanya rasa yakin diri, merasa penampilan kurang menarik. Hal ini kebanyakan dirasakan oleh para ABG atau remaja namun bagi yang sudah nikah ane rasa perut buncit tidak jadi masalah lantaran telah ada yg mau. Perut buncit pada umumnya disebabkan oleh hal yg sepele namun sudah menjadi kebiasaan, misalkan saja makan yg terlalu banyak, ngemil setelah makan, doyan makanan yang berlemak dan terlalu banyak karbohidrat. Hati – hati dengan gejala perut buncit karna bisa saja akan mendekati gejal obesitas yang akan menjadi sebuah penyakit yg berbahaya karna susahnya mengotrol pola makan. Ulasan kali ini akan memberikan sobat gambaran ringkas cara mengatasi perut buncit dgn cepat.



Cara alami cepat mengatasi perut buncit

    Penyebab & Cara Mengatasi Perut Buncit

CUKUPI ASUPAN SERAT
Jika nte sedang makan maka jangn lupa untuk memberikan porsi makanan yang mengandung serat tinggi, seperti sayuran & buah buahan, Makanan yg serat tinggi tidak akan memunculkan tumpukn lemak pada badan anda.

ATUR POLA MAKAN
Makan yg teratur sangat penting utk lw perhatikan, makan yg norma 3 kali sehari, namun jika anda telah mulai lapar maka upayakan mengkonsumis air putih atau jus buah dimana akn menghilankan rasa lapar serta tdk menimbulkan terbentuknya lemak pada bagian perut.

OLAHRAGA
Ada beberapa macam olahraga yg bisa menolong kamu terhindar dari perut buncit, contohnya shitup, jogging, senam & sejenisnya. Upayakan lakukan olahraga ringan setiap hari supaya hasilnya maksimal. Olahrag akn membakar kalori pada tubuh kita & membuat lemak yang ada menjadi keluar serta hilang.

PUASA
Apakah nte tahu model dietnya dedy corbuzer dimana pola makan diatur menurut waktu yg telah ditentukan, Intinya bila engkau puasa maka dengan otomatis porsi makan berkurang dan membuat perut akan kempes.

MINUM AIR PUTIH
Ini adalah solusi yg terbaik, kebanyakan org yang perutnya gendut karena nafsu makanya oper yang disebabkan rasa lapar yg selalu datang. Jika lw sudah mulai lapar maka cobalah minum 2 gelas air putih dijamin rasa lapar akan hilang & membuat badan tetap langsing.

Bagimana ? sepele kan cara mengatasi perut buncit, yang diperlukan cuma konsistensi kami saja, apakah mau merubah gay hidup yg sekarang dalam merubah perut yang telah terlihat seperti orang hamil. Selamat mencoba & semoga perut yang langsing bisa terwujud. 

Tuesday, September 9, 2014

Resep Sambal Pete

Petai atau pete terkenal mempunyai rasa yang khas tidak ada duanya, bila disebut sebagai saudaranya jengkol lantaran efek bau mulut sesudah menyantapnya sama-sama bikin ga enak hehe. Rasa yang sangat khas dari petai ini membuatnya tidak susah utk diolah. Dijadikan lalapan, direbus, digoreng atau menjadi campuran masakan yang lain tetap sedap & mantap, apalagi disajikan dgn sambal goreng berikut ini.

Bahan serta Bumbu :

    2 papan petai, buka kulit, belah dua
    6 butir cabai merah besar
    2 siung bawang putih
    4 butir cabai rawit merah
    2 butir kemiri
    1 sdt gula merah
    50 ml air
    ½ sdt garam
    minyak utk menumis

CARA MEMBUAT SAMBAL PETAI :

    Haluskan atau ulek semua bumbu sampai benar-benar halus.
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan petai. Aduk rata serta masak hingga petai agak layu.
    Tuang sedikit air, beri garam secukupnya lalu aduk rata serta masak hingga sambal mengental, angkat serta siap sajikan.

Monday, September 8, 2014

Resep Cara Membuat Pepes Ayam Sunda Enak

Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Salah satu bahan utama yang enak dan sering digunakan untuk bikin pepes adalah daging ayam. Berikut adalah resep pepes ayam beserta cara membuatnya.

Bahan dan Bumbu :
  • ¾ kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
  • 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
  • 800 cc air untuk merebus
  • 4 sdm minyak sayur
  • daun pisang untuk membungkus
Haluskan :
  • 2 sdm ketumbar
  • 10 butir kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 jari kunyit
  • garam dan penyedap secukupnya
Bumbu iris :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 2 batang serai
  • 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT PEPES AYAM SUNDA :
  1. Campurkan bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur, daging ayam, aduk rata. Masukkan bumbu iris dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata lalu bungkus dengan daun pisang.
  2. Didihkan air dalam wajan, masukkan daging yang sudah dibungkus lalu tutup wajan. Masak hingga air rebusan tinggal sedikit.
  3. Setelah air rebusan sudah mulai mengering, masukkan 2 sdm minyak sayur agar setelah air rebusan kering, bungkusan daun pisang tidak lengket di wajan. Angkat dan sajikan.